Як приготувати справжні пельмені по-харківськи: легкий рецепт

Цей простий і смачний рецепт допоможе вам здивувати будь-якого гостя, а також стане прикрасою для будь-якого столу. 

Рецепт від Новини.LIVE Kharkiv.

Читайте також: Цікавий рецепт. Котлети по-харківськи, фаршировані печінкою

Інгредієнт

600 г пельменів, 250 мл сметани, 1 яйце, 50 г вершкового масла, 2 ст. ложки борошна, 50 г тертого твердого сиру, 10 г петрушки, сіль.

Як приготувати 

Беремо пельмені та відварюємо їх до напівготовності, не даючи їм спливти. Після цього необхідно перекласти пельмені в керамічні горщики. Додаємо масло і сметану. Борошно потрібно змішати зі збитим яйцем, вилити все це на пельмені, а зверху посипати тертим сиром. Далі ставимо горщики в гарячу духовку на 20-30 хвилин. Подаємо пельмені по-харківськи на стіл в горщиках і посипаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки. Готово! Насолоджуйтесь ніжною і смачною стравою. 

Рецепти харківських страв

• Торт "Харківський" – справжня кондитерська бомба. У ньому зібраний цілий букет неперевершених смаків. Новини.LIVE Kharkiv пропонує смачний і простий рецепт, як приготувати торт в домашніх умовах.
• Харківщина славиться смачним борщем по-слобожанськи. Його варять з молодих овочів і м'яса. Новини.LIVE Kharkiv пропонує смачний і простий рецепт традиційного борщу.